Henrik Boserup kan bookes til foredrag med nedenstående emner:

* Boserups Kærlighed
Om kvalitet, livskvalitet og kærlighed fortalt af en professionel provokatør og foodprocessor. ”Mad er vinklen til livet – mit sprog – derfra går paralleller til stort set alle livets facetter”.

* Teambuilding med Boserup
Få en tur i køkkenet og en grundlæggende madoplevelse. Kan arrangeres for større eller mindre deltagergrupper.

* Mad & Brændstof
Foredrag og debat om det vi lever af. De valg vi træffer i forbindelse med mad, og hvordan mad og brændstof hænger sommen.

Henrik Boserup er kok. Kendt bl.a. fra tv-programmerne: ”Vild i varmen”, ”Vis mig dit køleskab” og ”Boserups Kærlighed”, samt restauranterne: ”Boserups Kærlighed”, ”Mindship Canteena”, ”formelB”, ”357 New York City” og ”D’Angleterre”.

Henrik Boserup har udgivet en kogebog: "Grill", hvor mantraet er, at det hele skal være enkelt og smage af noget.

CV Henrik Boserup
Løbende:
konsulentvirksomhed, konceptudvikling, projektering og gennemførelse, catering, kursusvirksomhed, foredrag, mv.

2000-2001
hotel d'angleterre. køkkenchef i samarbejde med jesper paustian.

1999-2000
restaurant 357, new york. konceptudvikling, etablering

1997
restaurant formelb, vesterbrogade. konceptudvikling,etablering

1996
mindship canteena holmen. konceptudvikling, etablering

1994
frankrig - diverse opgaver
boserups kærlighed - en kogebog
boserups kærlighed - en madvideo

1992/93
vis mig dit køleskab, 24 tv-programmer til tv 2

1992
restaurant boserups kærlighed, kronprinsessegade. konceptudvikling, etablering, køkkenchef

1991
restaurant holger, kultorvet. konceptudvikling, etablering
vild i varmen, 10 tv-programmer til dr 1

1988-94
charcutteriet i kronprinsessegade . konceptudvikling, etablering, køkkenchef

1987
divan 1 i tivoli. kok
restaurant o'yes, malmø. kok
catering virksomhed sverige
catering virksomhed danmark
udlært som kok

1985
søllerød kro. kokkeelev.
kroghs fiskerestaurant. tjener

1984
roy hurtigkarl. tjener
jan hurtigkarl. tjener/køkken ass.

1983
restaurant sydkystens perle. daglig leder.

1981-82
restaurant sydkystens perle. køkkenchef og kok
skomagerkroen. køkkenchef.

1980
restaurant sydkystens perle. restaurantchef og tjener.

1978
rk betonelementer. piccolo
silvan byggemarked. ekspedition
tune listefabrik og maskinsnedkeri. maskinsnedker
svendslettergaard. landmandsaspirant